Vie di Romans Sauvignon Blanc Vieris 2016 75cl

 39,95 incl. BTW

Categorie: Tag:

Land: Italië

Herkomst: DOC Isonzo del Friuli

Druivenras: Sauvignon blanc, voornamelijk Franse klonen

Azienda Agricola Vie di Romans is gelegen in het dorp Mariano del Friuli en wordt gerekend tot de absolute topproducenten van Friuli. Hier worden de druiven op het beste moment geoogst en vanaf dat moment komen zij in één van de mooiste kelders van de streek. De optimale rijpheid, de vinificatiemethodes van Gianfranco Gallo en de lange lagering op de lie, zorgen ervoor dat zijn wijnen behoren tot de absolute top.

Vinificatie: De druiven komen van de Vieris wijngaard, de stokken zijn gemiddeld 20 jaar oud. Na de oogst volgt een koude maceratie op 8 graden, gevolgd door een 16 dagen durende fermentatie. De wijn verblijft 9 maanden op zijn lies. Er vindt geen malolactische gisting plaats.

Proefnotitie: Rijp geplukte sauvignon met minerale tonen, veel fruit, maar ook een aardse toon. De wijn is krachtig maar blijft toch elegant.

Serveertemperatuur: 10-12°C

Bewaarpotentieel: Zeker 10 jaar, maar kan in optimale omstandigheden 20 jaar bewaard worden

Alcoholpercentage: 14,5%

Inhoud: 75cl

 

Extra informatie

Druivenras

Flesmaat

Herkomst

Kleur

Land