Terroir Al Limit Torroja 2015 Priorat 75cl

 39,95 incl. BTW

Categorieën: , , Tag:

Beschrijving

Land: Spanje

Herkomst: DO Priorat

Druivensoort: 50% Carignan 50% Grenache

Omschrijving: De wijngaarden voor deze wijn bevinden zich rond Torroja del Priorat, Carignan staat voornamelijk op een bodem met leisteen en de Grenache staat aangeplant op een ondergrond van klei en leisteen.

Er wordt gewerkt met een opbrengst van 3000 kilo per hectare en er de totale productie is 15.000 flessen. Bij Terroir al Limit is er één vorm van vinificatie voor alle rode wijnen. De hele trossen worden in kistjes van 10kg naar de kelder gebracht en direct in het vat gedaan. Als het vat vol is wordt deze afgesloten en start de fermentatie op een volledig natuurlijke wijze zonder toevoeging van gist of additieven. De temperatuur blijft tussen de 20 en 28 graden. Na de eerste fermentatie wordt er geperst en om de most helemaal droog te vinifieren volgt een tweede fermentatie. Na jaren gewerkt te hebben met verschillende vaten en maten wordt nu enkel nog gewerkt met Stockinger foeders van 3500 liter. Hier wordt de wijn 12 maanden op gerijpt.

Proefnotitie: In alles rood fruit en elegantie, in zowel geur als smaak. De afdronk is lang en elegant.  Deze wijn heeft behoefte aan lucht en zal zeker beter tot zijn recht komen als u hem decanteert.

Serveertemperatuur: 16 tot 18 graden

Bewaarpotentieel: 10 jaar

 

Alcoholpercentage: 14,5%

Inhoud: 75cl

Wijnhandel Peeters

Vasteland 56
3011 BM Rotterdam

info@wijnhandel-peeters.com

Telefoon: +31 (0)10 413 16 52

facebook twitter email

NIX18

Openingstijden

Maandag10.00 - 17.00
Dinsdag09.30 - 18.00
Woensdag09.30 - 18.00
Donderdag09.30 - 18.00
Vrijdag09.00 - 18.00
Zaterdag09.00 - 16.30
Zondaggesloten

Meer informatie:

Facebook