Saint Clair Origin Sauvignon Blanc 2017 75cl

 14,95 incl. BTW

Op voorraad

Categorie: Tag:

Land: Nieuw-Zeeland

Herkomst: Marlborough

Druivenras: Sauvignon blanc

Saint Clair Family Estate is opgericht door Neal en Judy Ibbotson, wijnbouwpioniers in Marlborough sinds 1978. Saint Clair is een van de toonaangevende wijnbedrijven in Nieuw-Zeeland met een uitzonderlijk kwaliteitsrecord.

Vinificatie: De druiven zijn afkomstig van een selectie van wijngaarden die voornamelijk in het onderste deel van Wairau liggen. Dit is wat Saint Clair beschouwt als de beste subregio van Marlborough voor sauvignon blanc.  Elk wijngaardblok werd geoogst met fysiologische rijpheid. Druiven worden snel naar de wijnmakerij getransporteerd en onmiddellijk geperst om contact met de huid te minimaliseren. Na koude bezinking wordt het sap uit elke batch gefermenteerd bij koele temperaturen met behulp van geselecteerde giststammen. Elke batch wordt beoordeeld op kwaliteit en alleen de beste componenten werden geselecteerd voor deze premium blend.

Proefnotitie: De geur is bijzonder expressief, de wijn springt bijna uit het glas met intense aroma’s van kruisbes en tropisch fruit. De intensiteit van de neus zet zich voort in de smaak. Veel fruit, veel smaak, bessen, netel, florale tonen, exotische aroma’s en een lange afdronk. Bijzonder mooie zuren en een klein vleugje citroen.

Wijn/spijs: Mooi als aperitief, bij schaal- en schelpdieren, gevogelte, salades.

Alcoholpercentage: 12.5%

Inhoud: 75cl

Extra informatie

Druivenras

Flesmaat

Herkomst

Kleur

Land

Andere suggesties…