Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 21 “Bell Block” 2019 75cl

 19,95 incl. BTW

Bestel 6 flessen van deze wijn en krijg 5 % korting
Vanaf 12 flessen krijgt u 8 % korting!
Categorie: Tag:

Land: Nieuw-Zeeland

Herkomst: Marlborough

Druivenras: Sauvignon Blanc

Saint Clair Family Estate is opgericht door Neal en Judy Ibbotson, wijnbouwpioniers in Marlborough sinds 1978. Saint Clair is een van de toonaangevende wijnbedrijven in Nieuw-Zeeland met een uitzonderlijk kwaliteitsrecord.

Pioneer Block 21: De zogenaamde “single vineyard wines”, fruit dat zich onderscheidt door een bepaald karakter, kenmerkend voor de wijngaard waarvan het is geoogst. Ongeveer 2 procent van de druiven wordt voor deze serie gebruikt. Saint Clair is misschien wel een groot bedrijf, maar in de kelders staan talloze kleine persen en tanks, die de wijnmakers in staat stellen het fruit van individuele wijngaarden snel en effectief te vinifiëren, met behoud van het eigen, unieke karakter. Zo kunnen ze elk jaar de meest geslaagde wijnen individueel bottelen als “single vineyard” en tegelijkertijd de mooiste wijnen selecteren voor de Wairau Reserve. Dit Block is vernoemd naar Peter en Kath Campbell, eigenaars van de wijngaard waar het fruit werd geproduceerd voor deze intense en geconcentreerde wijn.

Vinificatie: Het sap is direct geperst om contact met de schillen tot een minimum te beperken. Vergisting in RVS-tanks van 100 liter bij lage temperatuur om de fruitaroma’s en frisheid te behouden.

Proefnotitie: Licht strogeel van kleur. Krachtige en intense aroma’s van rijp tropisch fruit, grapefruitbloesem en onderliggende groene paprika. In de neus intense zwarte bessen en rijpe citrus. Intense en geconcentreerde sauvignon blanc met een krachtige kruidig karakter. Rijk aan smaken van passievruchten en grapefruit. Subtiele hints van zout en kalkachtige mineraliteit voegen complexiteit toe en creëren een lange, lange afdronk.

Wijn/spijs: Heerlijk bij fruits de mer, salades en vegetarische gerechten.

Serveertemperatuur: 8-10° C.

Alcoholpercentage: 12%

Inhoud: 75cl

Extra informatie

Druivenras

Flesmaat

Herkomst

Kleur

Land

Viticultuur