Quinta do Vallado Douro Tinto 2013 75cl

 14,95 incl. BTW

Bestel 6 flessen van deze wijn en krijg 5 % korting
Categorie: Tag:

Land: Portugal

Herkomst: DOC Douro

Druivenrassen: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca en Sousão

In het hart van Portugal’s meest beroemde wijnregio, de Douro Valley, ligt Quinta do Vallado met 38 hectare aan wijngaarden waarvan 26 hectare beplant is met stokken van 60 jaar en ouder. Men maakt er al wijn sinds 1716 en de Quinta behoorde ooit toe aan de beroemde Portugese wijnmakersfamilie Feirreira. De huidige eigenaren zijn Joao Feirreira Alvares Ribeiro en Francisco Feirreira. Zij maken opmerkelijke rode en witte wijnen die gerekend mogen worden tot de beste van de streek.

Vinificatie: De vinificatie gebeurt in rvs tanks met een capaciteit van 10.000 kg. Een klein deel van de druiven worden op de traditionele manier met de voeten gestampt. De vergisting van de most duurt een week op een gecontroleerde temperatuur van 26 tot 28 °C. Na de vergisting worden de druiven geperst. 85% van de wijn krijgt het een opvoeding van 16 maanden in rvs tanks en de overige 15%, 1 jaar op Frans eiken vaten tot de definitieve assemblage.

Proefnotitie: De kleur van de wijn is die van rode pruimen. In de geur aroma’s van zeer geconcentreerd, rijp rood fruit, met een hint van viooltjes. In de smaak een geweldige structuur, stevige body en volwassen ronde tannines, met een aangenaam blijvende afdronk.

Wijn/spijs: Serveer de wijn bij traditionele Portugese gerechten.

Alcoholpercentage: 13.5%

Inhoud: 75cl

 

Extra informatie

Druivenras

, , , , ,

Flesmaat

Herkomst

Kleur

Land