Taylor’s Vintage Port 1992 75cl

 229,95 incl. BTW

Op voorraad

Categorieën: , , Tag:

Land: Portugal

Herkomst: Douro

Druivenrassen: Touriga Francesa, Tinta Roriz, Touriga Nacional

Taylor’s Vintage Port is een van de grootste iconische portwijnen ter wereld. Gemaakt alleen in de allerbeste jaren – bekend als ‘declared’ vintages. Vintage Ports zijn een blend van het beste fruit van de eigen quintas, van Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita en meer recent, Quinta do Junco.

Vinificatie: Na de intensieve inweekperiode komt de gisting verder op gang. Als ongeveer 8% is bereikt wordt het proces gestopt door toevoeging van wijnalcohol, waarna de wijn bijna 2 jaar rust op houten vaten. Verdere rijping vindt plaats op fles.

Vintage: De winter van 1991/92 was ongebruikelijk droog. Dit bleef zo tot in de lente met alleen in april en mei lichte regen. Een lange hete zomer werd eind augustus en september door een paar zware buien doorbroken. Taylor’s begon een week later te plukken dan elders in de vallei en werd beloond met een perfect rijp fruit.

Proefnotitie: Diepe robijnrood – paarse inktachtige kleur. Krachtige rijpe bessenaroma’s. Uitstekende balans en complexiteit. Heerlijke frisse intensiteit. Groot, vol, goed gestructureerd in de mond. Intens mengsel van rijk donker fruit, zoethout en specerijen. Buitengewone diepte en rijkdom. Goede lange afdronk.

Serveertemperatuur:  10-14°C

Alcoholpercentage: 21%

Inhoud: 75cl

Extra informatie

Druivenras

Flesmaat

Herkomst

Kleur

Land