Niepoort 10 year old White Port 75cl

 32,95 incl. BTW

Op voorraad

Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Land: Portugal

Herkomst: Douro

Druivensoorten: Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio.

Een individuele en onderscheidende witte port die de eerste keer door Niepoort op de markt werd gebracht als gevolg van de ontdekking van de uitzonderlijke kwaliteit van een paar vaten oude witte port. Deze witte port presenteert een klassieke stijl door het lange verouderingsproces en de uitgebreide maceratie.

Vinificatie: De druiven krijgen een lange maceratie en worden voetgetreden in de lagares (grote platte granieten kuipen). De gisting wordt na 2 dagen al bruut onderbroken door de toevoeging van wijnalcohol die direkt de gisting stil laat vallen. De druiven worden een jaar apart gerijpt op grote eikenhouten vaten en worden daarna overgestoken in een kleiner model waar zij dan vervolgens nog een periode van tussen 7 en 15 jaar verblijven. De blending van meerdere verschillende jaargangen vindt dan plaats door de meester blender Jose Nougeira.

Proefnotitie:   Deze witte port met prachtige gouden kleur vertoont een complex aroma van gedroogd fruit, dat wordt gedomineerd door sinaasappelschil en gedroogde vijgen. Ook herkenbaar zijn tonen van walnoten, geroosterde amandelen en bloemige tonen. In de mond is deze port heel fijn en evenwichtig met een levendige zuurgraad. Dit geeft de port een prachtige structuur.

Wijn/spijs: Serveer als aperitief, maar ook lekker als dessertwijn of gewoon na afloop van een maaltijd. Decanteren is niet nodig.

Bewaarpotentieel: Nu drinken–5 jaar. Eenmaal geopend kunt u van deze port nog minimaal een maand genieten.

Serveertemperatuur: 8 tot 10 graden

Alcoholpercentage: 20%

Inhoud: 75cl

Wijnhandel Peeters

Vasteland 56
3011 BM Rotterdam

info@wijnhandel-peeters.com

Telefoon: +31 (0)10 413 16 52

facebook twitter email

NIX18

Openingstijden

Maandag10.00 - 17.00
Dinsdag09.30 - 18.00
Woensdag09.30 - 18.00
Donderdag09.30 - 18.00
Vrijdag09.00 - 18.00
Zaterdag09.00 - 16.30
Zondaggesloten

Meer informatie:

Facebook

Cart