Aanbieding!

Niepoort Tiara 2011 75cl

 19,95  15,95 incl. BTW

Uitverkocht

Categorieën: , , , Tag:

Beschrijving

Land: Portugal

Herkomst: Douro

Druivenrassen: Códega, Rabigato, Donzelinho, Boal, Sercial en anderen.

Vinificatie: Handmatige oogst. Na het transport in koelwagens worden de druiven zeer snel op lage temperatuur geperst, zonder enige maceratie. Het sap werd 24 uur gedecanteerd, fermentatie heeft plaatsgevonden in kleine roestvrijstalen tanks  gedurende meer dan 3 maanden en 12% van de wijn werd gefermenteerd en gerijpt in gebruikte 500 liter eiken vaten, malolactische fermentatie werd geblokkeerd na alcoholische fermentatie. De wijn werd eind juni gebotteld.

Proefnotitie: Zoals altijd is jonge Tiara sober, maar ook zeer complex. Intense minerale en citroenachtige tonen, aroma’s van witte bloemen en groene appel en een zeer delicate pepertje. Jaargang 2011 is minder reductief dan eerdere edities. In de smaak een zeer goede frisheid en elegantie, levendig en intens, wordt gedomineerd door het minerale karakter en de steenfruitaroma, rijk en fris en persistent met een lang bewaarpotentieel. Tiara is een frisse en elegante witte wijn. De langzame gisting (drie tot vijf maanden) en de hoogte van de wijnstokken geven elegantie en frisheid, terwijl de leeftijd van de wijnstokken (een gemiddelde van 60 jaar) verantwoordelijk is voor de concentratie.

Serveertemperatuur: Gekoeld (rond de 8 á 10°) drinken.

Wijn/spijs: Verschillende soorten gegrilde visgerechten, gegrilde groenten of salades.

Alcoholpercentage: 13%

Inhoud: 75cl

Extra informatie

Druivenras

Bual, Sercial

Herkomst

Douro

Flesmaat

Fles (75cl)

Kleur

Wit

Land

Portugal

Wijnhandel Peeters

Vasteland 56
3011 BM Rotterdam

info@wijnhandel-peeters.com

Telefoon: +31 (0)10 413 16 52

facebook twitter email

NIX18

Openingstijden

Maandag10.00 - 17.00
Dinsdag09.30 - 18.00
Woensdag09.30 - 18.00
Donderdag09.30 - 18.00
Vrijdag09.00 - 18.00
Zaterdag09.00 - 16.30
Zondaggesloten

Meer informatie:

Facebook

Cart