Jean Chauvenet Nuits-Saint-Georges 2014 75cl

 39,95 incl. BTW

Categorieën: , Tag:

Land: Frankrijk

Herkomst: Bourgogne

Druivenras: Pinot Noir

In Nuits-Saint-Georges, op enkele meters van Vosne-Romanée, produceert Jean Chauvenet met bijna tien hectare wijn, waaronder niet minder dan 7 Nuits-Saint-Georges premier crus. Sommigen liggen in het noorden en sommige in het zuiden van de appellatie en vertegenwoordigen een hele reeks verschillende expressies van het terroir.

Vinificatie: Fermentatie wordt gevolgd door 18 maanden rijping in eiken vaten (ongeveer 20% nieuw hout), behoudt het duidelijke karakter van elk terroir, waarbij de wijnen niet worden onderworpen aan filtratie of klaring.

Proefnotities: Een mooie robijnrode intense kleur. De frisheid in de neus en de intensiteit van het fruit in deze wijn is het meest inspirerend. Na verloop van tijd veranderd de geur van vers kersenfruit, vruchtenpitten en drop naar een lichte balsamico-geur die doen denken aan hars.

Wijn/spijs: Deze prachtige Nuits-Saint-Georges past heel mooi bij een goed met gebraad, wild, vleesgerechten geserveerd in saus en een klassieke kaasplank.

Serveer temperatuur: 16 tot 18 graden

Bewaarpotentieel: 5 tot 12 jaar

Alcoholpercentage: 13%

Inhoud: 75cl.

Extra informatie

Druivenras

Flesmaat

Herkomst

Kleur

Land