Aanbieding!

Domaine Rapet Père et Fils Corton Charlemange Grand Cru 2015 75cl

 149,95  134,95 incl. BTW

Op voorraad

Beschrijving

Land: Frankrijk

Herkomst:Bourgogne, Beaune

Druivensoort: 100% Chardonnay

Domaine Rapet Père et Fils is een zeer oud familiedomaine. Op een tastevin uit 1792, dat van generatie op generatie met zorg wordt bewaard, wordt de naam al genoemd. De huidige eigenaar Vincent Rapet beheert het domaine dat bestaat uit iets meer dan 20 hectare aan wijngaarden. Gesitueerd tussen de Côte de Nuits en Côte de Beaune bevinden zich de Pernand-Vergelesses, Corton en Corton-Charlemagne wijngaarden, verstopt in een groene en rustige vallei, aan de voet van de Corton Heuvel. Het is een gebied dat een scala aan diverse wijnen biedt. De verdeling tussen witte en rode aanplant druivenstokken is ongeveer 50/50 maar het aandeel wijnen gemaakt van de bourgogne druif Pinot Noir door Domaine Rapet is groter.

Vinificatie:  De druiven worden verzameld in kleine kratten om ze intact te houden. Het persen wordt pneutmatisch gedaan. De hele druiven worden twee uur lang geperst. Na 24 uur bij een lage temperatuur te hebben gelegen wordt het sap in vatten gegoten om te fermenteren. 30% van de vaten is nieuw. Rijpen gebeurt in lees al roerend tot juli. De wijn wordt gebottled na 12
maanden van rijping.

Proefnotitie: Een neus met machtige mineraliteit, waar deze rijpe Chardonnay geen grip op krijgt. Ultra complex met grote finesse! In de smaak zo levendig dat het eerste glas zeker
niet doet begrijpen wat er nog meer in deze wijn zit. Dus zeer multidimensionaal met een uitermate zuivere balans.

Wijn/spijs: Gaat goed samen met foie gras, kreeft, fijne vis, kalfszwezerik en milde kazen.

Serveertemperatuur: 12 °C

Alcoholpercentage: 13.5%

Inhoud fles: 75cl

Extra informatie

Flesmaat

Fles (75cl)

Herkomst

Bourgogne

Druivenras

Chardonnay

Kleur

Wit

Land

Frankrijk

Wijnhandel Peeters

Vasteland 56
3011 BM Rotterdam

info@wijnhandel-peeters.com

Telefoon: +31 (0)10 413 16 52

facebook twitter email

NIX18

Openingstijden

Maandag10.00 - 17.00
Dinsdag09.30 - 18.00
Woensdag09.30 - 18.00
Donderdag09.30 - 18.00
Vrijdag09.00 - 18.00
Zaterdag09.00 - 16.30
Zondaggesloten

Meer informatie:

Facebook

Cart