Blandy’s Rainwater Medium Dry Madeira 50cl

 16,95 incl. BTW

Proefnotie: licht geel goud van kleur elegant en verfrissend, mooie citrus tonen. Rainwater is een heerlijk aperitief, of mooi bij gerookte vis, paté en lichtere blauwschimmel kazen

 

 

Categorieën: ,

Beschrijving

Druivenras: Tinta Negra Mole.

Leeftijd: 3 jaar

Type: Medium Dry Madeira

Vinivicatie:  Blandy’s Rainwater is natuurlijk vergist op een temperatuur tussen de 24°C – 26°C  in temperatuur gecontroleerde RVS tanks. Na ongeveer 4 dagen wordt de vergisting gestopt door toevoeging (versterking) van de wijnalcohol zodat men de gewenste hoeveelheid restsuiker in de wijn kan bewaren.

Rijping: Blandy’s Rainwater wordt gemaderiseerd (verwarmd) in ‘estufa’ tanks waar in buizen warm water wordt gepompt zodat de tank gedurende 3 maanden tussen de 45°C and 50°C  wordt verwarmd. Hierna wordt de Madeira gedurende enkele weken weer langzaam afgekoeld. Na de ‘estufagem’ wordt de Madeira 3 jaar gerijpt in grote houten voeders.  Hierna wordt uit diverse van deze voeders de blend gemaakt voor de Rainwater of de andere 3j oude types en wordt de Madeira gebotteld.

Technische specificatie: Alcohol: 18% ABV pH: 3.35 Residual Sugar: 78 g/l Total Acidity: 6 g/l tartaric acid

Serveren: Rainwater is een heerlijk aperitief, of mooi bij gerookte vis, paté en lichtere blauwschimmel kazen

Proefnotie: licht geel goud van kleur elegant en verfrissend, mooie citrus tonen.

Wijnhandel Peeters

Vasteland 56
3011 BM Rotterdam

info@wijnhandel-peeters.com

Telefoon: +31 (0)10 413 16 52

facebook twitter email

NIX18

Openingstijden

Maandag10.00 - 17.00
Dinsdag09.30 - 18.00
Woensdag09.30 - 18.00
Donderdag09.30 - 18.00
Vrijdag09.00 - 18.00
Zaterdag09.00 - 16.30
Zondaggesloten

Meer informatie:

Facebook

Cart