Blandy’s Rainwater Medium Dry Madeira 75cl

 16,95 incl. BTW

Proefnotie: licht geel goud van kleur elegant en verfrissend, mooie citrus tonen. Rainwater is een heerlijk aperitief, of mooi bij gerookte vis, paté en lichtere blauwschimmel kazen

 

 

Categorieën: ,

Land: Portugal

Herkomst: Madeira

Druivenras: Tinta Negra Mole.

Leeftijd: 3 jaar

Type: Medium Dry Madeira

Vinificatie:  Blandy’s Rainwater is natuurlijk vergist op een temperatuur tussen de 24°C – 26°C  in temperatuur gecontroleerde RVS tanks. Na ongeveer 4 dagen wordt de vergisting gestopt door toevoeging (versterking) van de wijnalcohol zodat men de gewenste hoeveelheid restsuiker in de wijn kan bewaren. De wijn wordt gemaderiseerd (verwarmd) in ‘estufa’ tanks waar in buizen warm water wordt gepompt zodat de tank gedurende 3 maanden tussen de 45°C en 50°C  wordt verwarmd. Hierna wordt de madeira gedurende enkele weken weer langzaam afgekoeld. Na de ‘estufagem’ wordt de madeira 3 jaar gerijpt in grote houten foeders.  Hierna wordt uit diverse van deze foeders de blend gemaakt voor de Rainwater of de andere 3 jaar oude smaaktypen en wordt de madeira gebotteld.

Wijn/spijs: Rainwater is een heerlijk aperitief, of mooi bij gerookte vis, paté en lichtere blauwschimmel kazen

Proefnotie: licht geel goud van kleur elegant en verfrissend, mooie citrus tonen.

Acoholpercentage: 18%

Inhoud: 75cl

Extra informatie

Druivenras

Flesmaat

Herkomst

Kleur

Land