Blandy’s 10y old Bual Medium Rich Madeira 50cl

 29,95 incl. BTW

 

 

 

Proefnotitie: Amberkleurig, met gouden rand. Mooie complexe neus met tonen van gedroogd en turks fruit, vijgen en pruimen. Tonen van amandelschaafsel, cederhout, toffee en bourbon vanille. Een lange zwoele en plezierige afdronk met een mooie koffie, gedroogd fruit en honing.

 

 

 

 

 

Categorieën: ,

Beschrijving

Land: Portugal

Herkomst: Madeira

Druivenras: Bual

Type: Medium Rich

Vinificatie: Blandy’s 10 year old Bual is natuurlijk vergist op een temperatuur tussen de 18°C – 21°C  in temperatuur gecontroleerde RVS tanks. Na ongeveer 3 dagen wordt de vergisting gestopt door toevoeging (versterking) van de wijnalcohol zodat men de gewenste hoeveelheid restsuiker in de wijn kan bewaren.

Rijping: Blandy’ s 10 Y ear Old Bual wordt 10 jaar gerijpt in oude Amerikaans Eiken vaten volgens het traditionele ‘Canteiro’ system. De vaten worden in dit systeem langzaam en in etappes verplaatst van de bovenste verdiepingen van de Lodges van Blandy’s in Funchal naar de lagere verdiepingen waarbij natuurlijke temperatuur steeds lager wordt naar mate men op lagere verdiepingen komt. Op de begane grond rijpt de Madeira op de laagste temperatuur. Tijdens dit natuurlijke rijpingsproces word de Madeira met regelmaat gecontroleerd en overgestoken op andere vaten voordat de Madeira uiteindelijk gebotteld wordt.

Serveren: Blandy’s 10 year old Bual is een mooie begeleider bij fruit desserts, (noten)taart, rijke chocolade gerechten, zoals souflées of harde kazen.

Proefnotitie: Amberkleurig, met gouden rand. Mooie complexe neus met tonen van gedroogd en turks fruit, vijgen en pruimen. Tonen van amandelschaafsel, cederhout, toffee en bourbon vanille. Een lange zwoele en plezierige afdronk met een mooie koffie, gedroogd fruit en honing.

Technische Specificatie: Alcoholpercentage: 19% ABV pH: 3.47 Baumeé degree (20oC): 3.4 Volatile Acidity: 0.60 g/l

Inhoud: 50cl

Extra informatie

Druivenras

Bual

Flesmaat

Fles (50cl)

Herkomst

Madeira

Land

Portugal

Wijnhandel Peeters

Vasteland 56
3011 BM Rotterdam

info@wijnhandel-peeters.com

Telefoon: +31 (0)10 413 16 52

facebook twitter email

NIX18

Openingstijden

Maandag10.00 - 17.00
Dinsdag09.30 - 18.00
Woensdag09.30 - 18.00
Donderdag09.30 - 18.00
Vrijdag09.00 - 18.00
Zaterdag09.00 - 16.30
Zondaggesloten

Meer informatie:

Facebook

Cart