Château de Saint Cosme Gigondas Classique 2017 75cl

 44,95 incl. BTW

Categorie: Tag:

Land: Frankrijk

Herkomst: Rhône, AOP Gigondas

Druivenrassen:  Grenache, syrah, mourvèdre en cinsault.

In het hart van de appellatie Gigondas is het Château de Saint Cosme een bijzonder landgoed.  Dit historische chateau geeft een goed beeld van hoe de gallo-romeinen leefden. De  gisttanks uit die tijd zijn perfect bewaard gebleven. Het bezit is sinds 1490 in de  familie en zijn al 14 generaties lang wijnmakers.

Vinificatie: De vergisting van de wijn is enigszins afwijkend omdat de wijn op moment van vergisten al geblend is. De wijn krijgt zijn opvoeding deels(ongeveer 70%) op oude vaten van tussen de 1 à 4 jaar oud. Deze wijn is een goede vervanger voor de Châteauneuf-du-Pape. De wijnen worden ongefilterd gebotteld.

Proefnotitie: De wijn heeft tonen van braambes, vijgen, zoethout en viooltjes en houtskool op de afdronk. Het is opmerkelijk fris en heeft finesse ondanks de zon en de warmte van de zuidelijke Rhône. Het unieke microklimaat in combinatie met 60 jaar oude wijnstokken en traditionele wijn, maken Château de Saint Cosme Gigondas tot de referentiewijn van de appellatie.

Wijn/spijs: Stoofpotten, gegrild vlees

Alcoholpercentage: 15%

Inhoud: 75cl

 

Extra informatie

Druivenras

, , ,

Flesmaat

Herkomst

Kleur

Land