Philip Shaw Chardonnay No11 2014 75cl

 29,95 incl. BTW

Op voorraad

Categorieën: , Tag:

Land: Australië

Herkomst: Orange, Koomooloo Vinyard, New South Wales

Druivenras: 100% Chardonnay

No.11 is Philip Shaw’s droom chardonnay wijngaard. Hellend naar het zuiden en weg van de zon, waardoor het een van de koelste locaties in de wijngaard is. Ideaal voor Chardonnay. De wijngaard heeft een hoog percentage steen in de bodem, dat de vruchtbaarheid matigt en drainage helpt.

Rijping:  20% nieuw Frans eiken, 80% oudere vaten.

Proefnotitie: No.11 toont een lichte, heldere strokleur. Het aroma heeft citrus en witte perziktonen en een subtiel hout. Door de houtrijping heeft de wijn een mooie volle ronde structuur.

Wijn/spijs: Heerlijk geserveerd met vistaart of zalmkoekjes, ook mooi te combineren met kip, varken of pasta in een romige saus. Als alternatief kunt u proberen met een milde curry of een knapperige groene salade met rijpe perziken of mango’s.

Bewaarpotentieel: 6 jaar

Alcoholpercentage: 12.5%

Inhoud: 75cl

Extra informatie

Druivenras

Flesmaat

Herkomst

Kleur

Land