Mastinell Carpe Diem Cava Brut Nature Reserva Especial 75cl

 24,95 incl. BTW

Categorieën: , Tag:

Land: Spanje

Herkomst: Penedès

Druivenrassen: Chardonnay, xarel·lo & parellada

Rijping: Minimaal 96 maanden

Mastinell is een kleine cavaproducent uit de Penedès, zeer modern maar nog steeds volgens de traditie van het land. De berg Sant Pau beschermt de wijngaarden tegen de wind uit het noorden en heeft een gematigd microklimaat. De familie Valderrama heeft met hun toewijding aan innovatie, creativiteit en traditie voor veel wijnhuizen een onbereikbaar doel bereikt; ze horen bij de selecte groep van de top tien meest prestigieuze cava’s uit de Penedès.

De Carpe Diem wordt uitsluitend gemaakt van druiven de beste kwaliteit, de rijping is afhankelijk van elke tirage en wordt pas op de markt gebracht als het perfect is.

Proefnotitie: Lichtgeel met gouden reflecties. Zeer fijne bubbels. Aroma’s van stuifmeel en fruit, honing, amandel en acacia. In de mond tonen van gedroogde abrikozen en dadels en een vleug gedroogde bloemen. Deze cava vertoont complexiteit en harmonie, verfrist door zijn zuurgraad.

Serveertemperatuur: 6 tot 8 graden

Alcoholpercentage: 12%

Inhoud: 75cl

Extra informatie

Druivenras

, ,

Flesmaat

Herkomst

Kleur

Land

Viticultuur