Land: Frankrijk
Herkomst: Champagne
Druivenras: Chardonnay
In het hart van de Côte des Blancs, waar de chardonnay-druiven optimale rijpheid bereiken op de kalkrijke bodems, heeft Louis Roederer twee uitzonderlijke grand cru’s geselecteerd: Mesnil-sur-Oger en Avize. De unieke kenmerken van deze grand cru’s stellen het huis in staat zeer aromatische wijnen te produceren met veel finesse. 15 tot 20% van de druiven heeft een rijping in eiken vaten ondergaan. Vervolgens wordt de champagne gebotteld onder lage druk om een meer volle en rijke bubbel te garanderen. Deze champagne rijpt gemiddeld 5 jaar in de kelders.
Proefnotitie: Typisch chardonnay, zacht en delicaat. Licht gezoete bloemtonen met wit fruit en gedroogde fruittonen worden gecombineerd met de bijna kalkachtige mineraliteit van de Côte des Blancs. De textuur heeft tonen van gesuikerde amandel. Dit wordt gevolgd door een indruk van finesse, elegantie en versheid, versterkt door suggesties van verse munt en basilicum.
Alcoholpercentage: 12%
Dosage: 11 tot 12 gr/l
Inhoud: 75cl
