Dom Pérignon Champagne Vintage 2009 in geschenkdoos 75cl

 164,95 incl. BTW

Op voorraad

Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Land: Frankrijk

Herkomst: Champagne

Dom Pérignon is een vintage champagne. Elke vintage is een unieke creatie, die zowel het karakter van de jaargang als het karakter van Dom Pérignon uitdrukt. De weersomstandigheden in 2009 waren ongekend en heeft het champagnehuis in staat gesteld om nieuwe grenzen van de druivenrijpheid in de Champagne te verkennen. De wijnoogst biedt een voorproefje van de rijpste en rijkste vruchten, druiven in hun bloei, met de belofte van de frisheid en energie van de toekomstige wijn. De vintage 2009 brengt een wonderbaarlijk, zonnig, brutaal en genereus decennium ten einde.

Proefnotitie: In de neus aroma’s van guave en pittige groene grapefruitschil worden gecombineerd met steenfruit: witte perzik en nectarine. De wijn opent, met het geheel aangevuld met houtachtige vanille en warme, licht geroosterde brioche. In de mond; rijp, vlezig en diep. Voorbij de rijkdom en een zekere wellust is een sterke indruk van consistentie die heerst. De kracht van de wijn is opmerkelijk ingetogen. De verschillende sensaties – zijdeachtig, zout, sappig, bitter en ziltig – komen samen en blijven bestaan.

Wijn/spijs:  Dom Pérignon Vintage 2009 is een wijn die moet worden opgewonden. Het heeft een raamwerk nodig, het spreekt voor zich uit te rekken met contrasten. De champagne vraagt om ‘plantaardige’ en ‘minerale’ smaken, zoals zee-egels carbonara met kardemommousse. Ook briljant wanneer het iets heeft om op te kauwen: octopus gemarineerd in Siciliaans sinaasappelsap en geroosterd in boter.

Alcoholpercentage: 12.5%

Inhoud: 75cl

 

 

Extra informatie

Druivenras

, ,

Flesmaat

Herkomst

Wijnhandel Peeters

Vasteland 56
3011 BM Rotterdam

info@wijnhandel-peeters.com

Telefoon: +31 (0)10 413 16 52

facebook twitter email

NIX18

Openingstijden

Maandag10.00 - 17.00
Dinsdag09.30 - 18.00
Woensdag09.30 - 18.00
Donderdag09.30 - 18.00
Vrijdag09.00 - 18.00
Zaterdag09.00 - 16.30
Zondaggesloten

Meer informatie:

Facebook

Cart