Barbeito Rainwater Reserva 5y old Madeira 50cl

 14,95 incl. BTW

Uitverkocht

Categorie:

Land: Portugal

Herkomst: Madeira

Druivenrassen: 80% Tinta negra en 20% verdelho.

Vinhos Barbeito werd in 1946 opgericht door Mário Barbeito de Vasconcelos en wordt sindsdien nog altijd gerund door leden van de familie.

Vinificatie: De druiven zijn afkomstig van verschillende kwaliteitswijngaarden in Estreito de Camara de Lobos en Prazeres. De druiven worden geperst in een pneumatische pers. De vergisting wordt gestopt als het beoogde restsuiker gehalte is bereikt door middel van het toevoegen van een wijnalcohol van 96%. De tinta negra en verdelho worden 5 jaar lang gelagerd op Frans eikenhouten vaten volgens het Canteiro systeem. Voor deze blend worden de wijnen geselecteerd die onder een stabiele maderisatie (constante temperatuur) zijn gerijpt waardoor het zoet en de zuren mooi, elegant, in balans zijn.

Proefnotitie: Goudgeel van kleur. In neus tonen van karamel, noten, amandel en gedroogd fruit. Tonen van geconfijte limoenschil. Vol, rond en heel zacht. Afdronk is lang en de frisheid blijft mooi hangen.

Wijn/spijs: Geweldig als aperitief, met geroosterde amandeltjes, olijven en tapas. Heldere bouillon en zachte kazen.

Technische specificatie: Alcohol: 18,94% Vol. Baumé: 2,1 Total sugar: 72,2 g/l Volatile Acidity: 0,38 pH: 3,48

Inhoud: 50cl

 

Extra informatie

Druivenras

,

Flesmaat

Herkomst

Kleur

Land