Aanbieding!

Quinta do Vallado Reserva Field Blend 2007 75cl

 39,95  34,50 incl. BTW

Categorieën: , , Tag:

Beschrijving

Land: Portugal

Herkomst: Douro

Druivenras: 70% stokken van oude wijngaarden, meer dan 20 druivenrassen allemaal door elkaar aangeplant met Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca en anderen; 27% van de 15 jaar oude wijnstokken van Touriga Nacional en 3% van Sousão.

Quinta do Vallado, opgericht in 1716, is een van de oudste en bekendste ‘Quintas’ in de Douro-vallei. Het behoorde ooit toe aan de legendarische Dona Antónia Adelaide Ferreira en de quinta is nog steeds in de familie. Het ligt aan beide oevers van de rivier de Corgo, een zijrivier van de rivier de Douro, dichtbij de monding, bij de stad Peso da Régua.

Vinificatie: De druiven van de oude wijngaarden (meer dan 80 jaar oud) werden gevinifieerd in roestvrijstalen, temperatuur gecontroleerde, remontage vaten, die elk tot 5.000 kilo druiven bevatten. De gekozen percelen van de 16 hectare van de oude wijngaarden op Quinta do Vallado werden afzonderlijk gevinifieerd, de gisting duurde gemiddeld 8 tot 20 dagen. De druiven uit de jongere wijngaarden van Sousão werden voet getreden in Lagares en gefermenteerd in de lagares gedurende 6 dagen. De wijnen uit de oude wijngaarden werden vervolgens opgeslagen in roestvrijstalen tanks voor de duur van de malolactische gisting en werden nadien gerekt tot 225 liter nieuwe Franse Allier Oak-barriques. De wijnen van nieuwe wijngaarden werden onmiddellijk opgeslagen in soortgelijke 225 liter barriques van nieuwe Franse eik. De wijn werd 17 maanden op de barriques gehouden.

Proefnotitie:  Zeer geconcentreerd, met balsamico eiken tonen, vijgen en zwarte pruimaroma’s, tabak. Volle, stevige, rijpe en zijdezachte tannines. Minerale tonen en een zeer elegante, aanhoudende en complexe afdronk.

Alcoholpercentage: 14%

Inhoud: 75cl

 

Extra informatie

Druivenras

Sousão, Tinta Amarela, Tinta roriz, Touriga franca, Touriga nacional

Flesmaat

Fles (75cl)

Herkomst

Douro

Kleur

Rood

Land

Portugal

Wijnhandel Peeters

Vasteland 56
3011 BM Rotterdam

info@wijnhandel-peeters.com

Telefoon: +31 (0)10 413 16 52

facebook twitter email

NIX18

Openingstijden

Maandag10.00 - 17.00
Dinsdag09.30 - 18.00
Woensdag09.30 - 18.00
Donderdag09.30 - 18.00
Vrijdag09.00 - 18.00
Zaterdag09.00 - 16.30
Zondaggesloten
Let op: wij zijn vandaag gesloten in verband met Pasen.

Meer informatie:

Facebook

Cart