Domaine Dupont Calvados ‘Fine’ 70cl

 36,95 incl. BTW

Categorieën: ,

Land: Frankrijk

Herkomst: Calvados du Pays D’Auge

Domaine Familial Louis Dupont maakt alleen gebruik van de eigen appelgaarden. Van de appelsoorten zijn sommige zoet (Rouge Duret), andere zuur (Rambault) of bitterzoet (Argile rouge, Binet rouge, Saint Martin, Mettais en Frequin). Door middel van een dubbele distillatie wordt van de cider Calvados gestookt die vervolgens gedurende meerdere jaren op eikenhout (Loire) wordt gelagerd. Het staat op de kaarten van o.a. Alain Ducasse, La Tour d’Argent, Gordon Ramsey en Criterion (Marco Pierre White). Een klein huis van grote klasse.

Rijping: 2 jaar op eikenhouten vaten.

Proefnotitie: Fijn, complex, zeer intens met aroma’s van appel, peer en vanilla. Vol en fris met aroma’s van fruit, vanille en gedroogd fruit.

Alcoholpercentage: 42%

Inhoud: 70cl