Domaine Dupont Calvados Hors d’Age 70cl

 54,95 incl. BTW

Categorieën: ,

Land: Frankrijk

Herkomst: Calvados du Pays D’Auge

Ingredienten: Bitterzoete appels (80%) en zure appels (20%) uit Normandië.

Domaine Louis Dupont maakt alleen gebruik van de eigen appelgaarden. Van de appelsoorten zijn sommige zoet (Rouge Duret), andere zuur (Rambault) of bitterzoet (Argile rouge, Binet rouge, Saint Martin, Mettais en Frequin). Door middel van een dubbele distillatie wordt van de cider Calvados gestookt die vervolgens gedurende meerdere jaren op eikenhout (Loire) wordt gelagerd.

Rijping: 6 jaar op gebrande eiken vaten, waarvan 25% nieuw eiken.

Proefnotitie: Aangenaam en verfijnd. Fruitige aroma’s van appel en banaan. Bloemige hinten van roos en jasmijn. Zoet, perfecte balans. Tonen van rijpe appels en hout.

Serveersuggestie: Als aperitief, gekoeld. Bij meloen, foie gras en blauwe kazen. Combineert goed bij desserts die gebaseerd zijn op appel of chocolade.

Alcoholpercentage: 42%

Inhoud: 70cl