Barbeito Rainwater Reserva 5y old 50cl

 14,95 incl. BTW

Categorieën: ,

Beschrijving

Druivensoorten: 80% Tinta Negra en 20% Verdelho.

Wijngaarden en vinificatie : De druiven zijn afkomstig van verschillende kwaliteits wijngaarden in Estreito de Camara de Lobos en Prazeres. De druiven worden geperst in een pneumatische pers. De vergisting wordt gestopt als het beoogde restsuiker gehalte is bereikt door middel van het toevoegen van een wijnalcohol van 96%

Rijping en botteling: De Tinta Negra en Verdelho worden 5 jaar lang gelagerd in Frans eikenhouten vaten volgens het Canteiro systeem. Voor deze blend worden de wijnen geselecteerd die onder een stabiele madeirisatie (constante temperatuur) zijn gerijpt waardoor het zoet en de zuren mooi, elegant, in balans zijn,

Technische specificatie: Alcohol: 18,94% Vol. Baumé: 2,1 Total sugar: 72,2 g/l Volatile Acidity: 0,38 pH: 3,48

Serveren en bewaren: Deze wijn was natuurlijk gerijpt in Houten vaten en gebotteld in haar puurste staat. Serveer de Rainwater rond de 11c en 12c en bewaren in op een koele donkere plaats. Na opening blijft de wijn enkele maanden lang haar karakter behouden.

Proefnotitie: Geel goud van kleur. In neus tonen van caramel, noten, amandel en gedroogd fruit. Tonen van geconfijte limoenschil. Vol, rond en heel zacht. Afdronk is lang en de frisheid blijft mooi hangen. Geweldig als aperitief, met geroosterde amandeltjes, olijven en tapas. Heldere boullion en zachte kazen. Bij onze goede vrienden van Restaurant Dertien fantastisch met hun schelpjes (kokkels of mossels) en Lardo uit de houtoven

Wijnhandel Peeters

Vasteland 56
3011 BM Rotterdam

info@wijnhandel-peeters.com

Telefoon: +31 (0)10 413 16 52

facebook twitter email

NIX18

Openingstijden

Maandag10.00 - 17.00
Dinsdag09.30 - 18.00
Woensdag09.30 - 18.00
Donderdag09.30 - 18.00
Vrijdag09.00 - 18.00
Zaterdag09.00 - 16.30
Zondaggesloten

Meer informatie:

Facebook

Cart